Tsukiji & Toyosu Hướng dẫn âm thanh

Welcome to Tsukiji & Toyosu

Xin chào mừng bạn đến với Tsukiji. Dọc những con ngõ hẹp, các cửa hàng chen vai sát cánh, và hơi nước, mùi thơm của nước dùng dashi, cùng tiếng mời chào rộn ràng của người bán, tất cả hòa quyện trôi trong không khí. Trứng cuộn tamagoyaki mới nướng, sò nghêu áp than hồng, hải sản chất cao như núi, đây là Tsukiji, nơi từng có một trong những chợ cá lớn nhất Nhật Bản, và đến nay vẫn là một khu phố ẩm thực thu hút người từ khắp nơi. Bản thân khu chợ đã dời về Toyosu gần đó, nhưng ở khu chợ ngoài Tsukiji này, rất nhiều cửa tiệm lành nghề vẫn còn ở lại. Với người Nhật, đây là gian bếp nơi hội tụ những hương vị chân thật, chốn mà cả các đầu bếp chuyên nghiệp cũng lui tới. Với người lữ khách, đây là nơi khó quên để thưởng thức sản vật dồi dào của biển Nhật Bản giữa sức sống của buổi sớm mai. Và chính cái tên Tsukiji đã ẩn chứa câu chuyện bất ngờ về cách vùng đất này ra đời. Trong khoảng một tiếng sắp tới, ta hãy cùng nhau lần theo những câu chuyện ẩn giấu nơi phố phường này. Chỗ nào khiến bạn để ý, cứ thong thả dừng chân và lắng nghe. Trước hết, hãy để tôi kể cho bạn nghe câu chuyện về Tsukiji, một vùng đất được bồi đắp lên từ biển.