築地・豐洲 語音導覽

Welcome to Tsukiji & Toyosu

歡迎來到築地。狹窄的巷子兩旁，店家一間挨著一間，蒸氣、高湯的香氣，還有充滿活力的叫賣聲，交織著飄散開來。剛烤好的玉子燒、在炭火上炙烤的貝類、堆得像小山一樣的海鮮——這裡是築地。這裡曾經有過日本數一數二的大魚市場，如今依然是吸引眾人的「美食之町」。市場本身雖然已經搬到附近的豐洲，但在築地的場外市場，至今仍留有許多手藝高超的店家。對日本人來說，這裡是連專業廚師都會前來的、匯集真材實味的廚房；而對旅人而言，這裡是能在清晨最生氣勃勃的氛圍裡，品味日本豐饒海產的難忘之地。不過，就連「築地」這個名字本身，也刻著這片土地意想不到的身世。接下來大約一個小時，就讓我們一起走進這座町所藏著的故事。在你感興趣的地方停下腳步，慢慢地聽，就好。首先，就從填海造陸而誕生的築地故事說起吧。