Onigiri 语音导览

Welcome to the World of Onigiri

欢迎来到饭团的世界。一团刚好能托在手心、还热乎乎的米饭。被紧紧捏成三角形或俵形，四周裹着一圈脆脆的黑海苔。里头，是酸梅、鲑鱼，或是海带——咬上一口，伴着温柔的咸味，意想不到的馅料便探出头来。这，就是饭团。饭团，是日本最亲切的食物之一。它算不上特别的美馔。远足的便当里、田间劳作的间隙、忙碌清晨的一只手上。自古以来，它就一直紧挨着人们的生活，默默相伴。冷了也好吃，不需要餐具，用手就能三两口吃完。在这份便利的背后，悄悄寄托着日本人一直珍惜稻米的心。对旅人而言，无论便利店还是专门店都能随手买到，它是通往日本味道的入口。接下来的一段时间里，就让我们一起，去追寻这一小团米饭里所藏的故事吧。就先从饭团从何时开始被人们食用——从饭团的历史说起吧。