Onigiri Panduan Audio

Welcome to the World of Onigiri

Selamat datang di dunia onigiri. Segumpal kecil nasi hangat yang pas di telapak tangan, dikepal menjadi bentuk segitiga atau tabung, dibalut pita rumput laut hitam yang renyah. Di dalamnya menanti umeboshi, sepotong salmon, atau sedikit kombu, gigitlah, dan bersama sentuhan asin yang lembut, muncul isian yang tak terduga. Itulah onigiri, bola nasi. Onigiri adalah salah satu makanan paling akrab di Jepang. Ia bukan santapan mewah. Dalam bekal piknik sekolah, di sela-sela kerja di sawah, dalam satu genggaman di pagi yang sibuk, ia selalu ada di sisi kehidupan sehari-hari. Rasanya tetap enak meski dingin, tak perlu alat makan, dan bisa disantap cepat dengan satu tangan. Di balik kesederhanaan itu tersimpan lembut hati orang Jepang yang selalu menghargai beras. Bagi Anda yang sedang bepergian, ia adalah langkah pertama yang mudah menuju cita rasa Jepang, ditemukan di toko swalayan mana pun maupun toko khusus. Untuk beberapa saat ke depan, mari kita telusuri bersama kisah yang tersimpan dalam gumpalan nasi kecil ini. Izinkan saya mulai dari sejak kapan onigiri disantap, dari sejarah onigiri.