Kaisendon 语音导览

Welcome to the World of Kaisendon

欢迎来到海鲜盖饭的世界。满满一大碗温热的米饭上，金枪鱼、鲑鱼籽、海胆、扇贝——刚捕捞的海鲜像宝石般，色彩鲜艳地铺满整碗。滴上一点酱油，轻轻化开一些山葵，一大口塞进嘴里，鱼的甘甜便与米饭在口中交融化开。这，就是海鲜盖饭。在四面环海的日本，把新鲜的鱼生着品尝，是最上乘的奢侈之一。把那样的鱼豪爽地铺在饭上，用一碗尽情享用，正是海鲜盖饭的乐趣。据说，它原本就诞生自清晨在鱼市劳作的人们、用来垫饱肚子的员工餐。对当地人来说，它是造访港町或市场时的一份期待；对旅人而言，它是一碗能以最生机勃勃的姿态、品味当天、那片海之馈赠的美味。接下来的一段时间里，就让我们一起，去追寻这碗璀璨盖饭的故事吧。就先从海鲜盖饭在何地诞生——从海鲜盖饭的历史说起吧。