Yakiniku Audioguía
Un humo fragante y el chisporroteo de la carne al asarse. El yakiniku japonés nació tras la prohibición de comer carne durante la era Meiji y, pasando por la cultura de las vísceras de la posguerra, desarrolló un estilo…
Saborea Japón.
Escucha su historia.
GuideTunes es una app de audioguía pensada para viajeros internacionales, que te invita a descubrir los lugares emblemáticos de Tokio y la cultura gastronómica japonesa.
Desde templos, calles y lugares históricos hasta el ramen, el sushi, la tempura y las experiencias de comida local, GuideTunes te ayuda a comprender las historias que hay detrás de lo que ves y de lo que pruebas.
Haz que cada paseo y cada comida formen parte de tu viaje por Tokio.
Welcome to the World of Yakiniku
Bienvenido al mundo del yakiniku. En el centro de la mesa, el carbón brilla al rojo, y sobre la parrilla van cayendo trozos de carne de colores vivos. Chisporrotean, sube un humo fragante y la grasa cruje y salta: esa escena que se despliega en cuanto abres la puerta de un restaurante de yakiniku. Yakiniku significa asar tú mismo trozos de carne y vísceras del tamaño de un bocado mientras comes. Costilla, lomo, lengua, casquería: eliges tu corte favorito, lo asas justo a tu gusto y lo comes con salsa o con sal. Reunirse alrededor del fuego con amigos o familia, charlando mientras cocinas, es el verdadero festín del yakiniku. Para la gente de Japón es una comida muy querida, imprescindible en los días de celebración y en las noches felices entre amigos. Para quien viaja, es una grata ocasión de disfrutar de la buena carne de vacuno japonesa sin ceremonias. Durante un rato, sigamos juntos la sorprendente historia que ha recorrido este plato tan popular. Empecemos por cuándo y cómo los japoneses llegaron a asar y comer carne: la historia del yakiniku.
Lo que escucharás en el lugar
- La historia del yakiniku ¥200 · 7 días
- Los tipos de cortes ¥200 · 7 días
- El wagyu de cada region ¥200 · 7 días
- ¿Cuando lo come la gente en Japon? ¥200 · 7 días
- Como asar bien y los modales ¥200 · 7 días
- Como pedir y disfrutarlo ¥200 · 7 días
Desbloquea todas las paradas por 7 días — ¥200 / 7 días
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