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歡迎來到鐵路便當的世界。想像一下。剛啟程的列車窗外，稻田與山巒緩緩地流過。而你手中，握著一個還沒打開的小小包裹。解開繩子，掀開木製便當盒的蓋子，那片土地的米飯香氣，便輕輕地飄散開來——這就是鐵路便當。所謂鐵路便當，指的是在車站或列車上販售、為旅途而做的便當。在日本，搭火車與吃鐵路便當，一直是密不可分、相連在一起的樂趣。有鋪著現撈海鮮的、有裝滿當地名產的、還有連容器都別出心裁的——全國各地，有著數不清的鐵路便當。對當地人來說，這是一種與旅途記憶交織在一起的懷念滋味。小時候，和家人搭火車時吃過的那一盒，長大後仍記得的人並不在少數。而對旅人而言，它是一個不必下車，光靠味道就能旅行的小小盒子。接下來這段時間，就讓我們一起走進這一盒便當裡所凝聚的故事。首先，就從鐵路便當是何時、在哪裡誕生的——這段鐵路便當的歷史說起吧。