เอกิเบ็ง ไกด์เสียง

Welcome to the World of Ekiben

ยินดีต้อนรับสู่โลกของเอกิเบ็งค่ะ ลองนึกภาพดูนะคะ นอกหน้าต่างรถไฟที่เพิ่งออกวิ่ง ทุ่งนาและภูเขาค่อย ๆ เลื่อนผ่านไป ในมือของคุณคือห่อเล็ก ๆ ที่ยังไม่ได้เปิด แก้เชือกออก ยกฝากล่องไม้ขึ้น กลิ่นข้าวของท้องถิ่นนั้นก็ลอยกรุ่นขึ้นมา นี่คือเอกิเบ็ง เอกิเบ็งคือกล่องข้าวสำหรับการเดินทาง ที่ขายตามสถานีและบนรถไฟ ในญี่ปุ่น การนั่งรถไฟกับการกินเอกิเบ็งผูกโยงกันเป็นความสนุกที่แยกจากกันไม่ได้มาช้านาน ทั้งแบบที่วางของทะเลสด ๆ ที่เพิ่งจับได้ แบบที่อัดแน่นด้วยของขึ้นชื่อของท้องถิ่น ไปจนถึงแบบที่ประณีตแม้แต่ภาชนะ ทั่วประเทศมีเอกิเบ็งนับไม่ถ้วน สำหรับคนท้องถิ่น มันคือรสชาติชวนคิดถึงที่ผูกโยงกับความทรงจำของการเดินทาง หลายคนแม้โตเป็นผู้ใหญ่ก็ยังจำกล่องที่กินบนรถไฟกับครอบครัวตอนเด็กได้ ส่วนสำหรับนักเดินทาง มันคือกล่องเล็ก ๆ ที่ให้คุณเดินทางด้วยรสชาติ โดยไม่ต้องลงจากรถ ต่อจากนี้สักพัก เราจะไปตามรอยเรื่องราวที่บรรจุอยู่ในกล่องนี้ด้วยกันนะคะ ก่อนอื่น ขอเริ่มเล่าว่าเอกิเบ็งเกิดขึ้นเมื่อไหร่ ที่ไหน จากประวัติของเอกิเบ็งกันก่อนนะคะ