Wagashi 오디오 가이드
팥소와 사계절의 아름다움을 담은 일본의 전통 화과자. 견과류의 단맛에서 시작된 천 년의 역사, 조나마가시와 다이후쿠 같은 다채로운 종류, 교토와 가나자와를 비롯한 명산지, 삶에 녹아든 연중행사, 그리고 예를 갖춘 맛보는 법까지, 여행지에서 화과자를 더 깊이 즐기기 위한 안내입니다.
일본을 맛보다.
이야기를 듣다.
GuideTunes는 도쿄의 명소와 일본의 음식 문화를 즐기기 위한, 해외 여행자를 위한 오디오 가이드 앱입니다.
사찰과 거리, 유서 깊은 명소부터 라멘·초밥·튀김 같은 현지 음식 경험까지—눈으로 보고 입으로 맛보는 것들의 뒷이야기를 음성으로 쉽게 전해 드립니다.
걷는 시간도, 먹는 시간도, 당신의 도쿄 여행이 됩니다.
Welcome to the World of Wagashi
화과자, 와가시의 세계에 오신 것을 환영합니다. 고요한 다실에서, 혹은 오랜 가게의 진열대에서, 계절의 꽃이나 풍경을 본뜬 작은 과자가 살며시 건네집니다. 벚꽃, 푸른 단풍, 눈. 손바닥에 올라올 만큼의 그 하나하나에 일본의 사계절이 통째로 담겨 있습니다. 그것이 바로 와가시입니다. 와가시란 팥소, 쌀가루, 한천 같은 재료에서 태어나는 일본의 전통 단과자를 말합니다. 서양의 케이크처럼 버터나 크림을 듬뿍 쓰지는 않지요. 절제된 단맛과 섬세한 모양, 그리고 계절을 담은 이름. 그 모두에 일본인이 소중히 여겨 온 미의식과, 흘러가는 계절에 대한 애틋함이 담겨 있습니다. 일본 사람들에게는 차와 함께 맛보며 마음을 가다듬는 한때이고, 여행자에게는 눈으로 보고, 이름을 알고, 입에 대는, 오감으로 일본의 사계절을 맛보는 작은 예술입니다. 앞으로 잠시 동안, 이 달콤한 예술이 걸어온 길을 함께 따라가 볼까요. 먼저, 와가시가 어떻게 태어났는지, 천 년의 이야기의 시작부터 들려드리겠습니다.
현지에서 들을 수 있는 볼거리
- 화과자, 천 년의 이야기 ¥200 · 7일간
- 화과자의 종류를 알아보다 ¥200 · 7일간
- 화과자의 명산지를 돌아보다 ¥200 · 7일간
- 일본인은 언제 화과자를 먹을까? ¥200 · 7일간
- 화과자를 맛보는 법 ¥200 · 7일간
- 여행에서 즐기는 화과자 ¥200 · 7일간
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