刨冰與甜品店 語音導覽

Welcome to the World of Kakigori & Sweet Cafes

歡迎來到刨冰的世界。在悶熱難耐的夏日午後，門簾的另一頭，一面大大寫著「冰」字的紅旗，明明沒有風，卻兀自嘩啦嘩啦地飄動著。光是看到那一個字，在黏膩的暑氣之中，便倏地吹進一陣涼風。在刨得蓬鬆的冰山上，淋上色彩鮮豔的糖漿，舀上一匙送進口中，那股沁涼便一路滲進身體深處。刨冰，是日本人從很久以前就珍視至今的夏日風情。小時候，在廟會攤子前大口享用的記憶。在甜品店安靜的座位上品味的、那份奢侈的片刻。近來，還誕生了大量使用水果或抹茶、彷彿藝術品般的一碗，不分季節地擄獲著人們的心。對旅人而言，它是一盤能在舌尖上感受日本夏日氣息本身的料理。接下來大約一個小時，就讓我們一起走進這道沁涼點心背後的故事。在你感興趣的甜品店停下腳步，慢慢地聽，就好。首先，就從這碗冰涼的刨冰是從何而來的——這段刨冰的歷史說起吧。