เริ่มต้นเดินชิมอาหารในโตเกียว

จะกินอะไร ที่ไหน อย่างไร ก้าวแรกสู่อาหารโตเกียว

อาหารโตเกียวมีให้เลือกหลากหลายตั้งแต่ร้านหรูไปจนถึงแผงลอย จนอาจทำให้ลังเลได้ เราแนะนำให้เริ่มจาก 'จานง่ายๆ สบายๆ' ก่อน ทั้งซูชิและเทมปุระ เดิมทีล้วนเป็นรสชาติของสามัญชนที่ถือกำเนิดจากแผงลอยแห่งเอโดะ

การซดเส้นคือมารยาท

ราเมงและโซบะ ซดเสียงดังได้ไม่เป็นไร ไม่ใช่การเสียมารยาท แต่เป็นเครื่องหมายว่ากำลังลิ้มรสความอร่อย เชิญกินตอนที่ยังร้อนได้เลย

เพลิดเพลินกับที่นั่งเคาน์เตอร์

ซูชิและเทมปุระ หากได้กินที่เคาน์เตอร์พร้อมชมมือของช่างทำไปด้วยจะพิเศษเป็นอย่างยิ่ง กินทีละนิดในขณะที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ การจิ้มโชยุที่ตัวเนื้อแต่พอน้อยถือว่ามีรสนิยม

เครื่องดื่มก็เป็นตัวเอก

จับคู่มื้ออาหารกับสาเกหรือชาเขียว คำอวยพรตอนดื่มคือ 'คัมไป' ชาจะช่วยล้างปากให้สดชื่นในระหว่างมื้ออาหาร

ใน 'สารานุกรมอาหารโตเกียว' ของ GuideTunes คุณสามารถฟังเรื่องราวของอาหารทีละจานได้ การรู้เบื้องหลังไปพร้อมกับการกิน จะทำให้รสชาติลึกซึ้งยิ่งขึ้น